“这道菜就是酸、甜、翠、辣、鹹。阮明你看看饭好没，我再炒个辣椒炒鸡蛋。”几分钟后，鸡蛋出锅，金黄配上红豔火辣，虽然都是素菜……“太好吃了，姐。这也太下饭了。”阮明一连吃了三碗饭。阮成也忍不住赞道，“以后别让你妈下厨房了，就你来下厨房吧，素菜也能吃几大碗饭。”唐秀红皱起眉头：“她一天三班倒的班，哪里那麽多的时间天天下厨，上班又累，不能要求那麽多。”阮清笑笑，不说话。整个大杂院都闻到他们家里的香味，羡慕得不得了。阮成在院子里水池洗碗时，就有人过来问晚上吃什麽好东西了。“我家姑娘说叫‘外婆菜’。”阮成乐呵呵的，语气里透着骄傲。他家姑娘不知道怎麽了，乡下一趟回来后，作菜手艺好得不得了，做的菜不仅好吃，菜名也没听说过。名字叫得好听，味道也好。八十年代没有网络，电视更是稀缺品，“外婆菜”是湘西名菜，阮家世代在南方，根本没听过这个菜，更不要说吃过了。猪头肉梁丽丽担忧地来到办公室。经理是个四十多岁的中年男人，他语气斟酌地看着梁丽丽，微微叹气说：“小梁，你也知道，叫你来做什麽？”梁丽丽心里悬着的事情落实了，心里立即慌了，对中年男人说：“经理，你不能开除我，我家里有小孩子要养，没有这份工作，我怎麽生活？我工作认认真真，勤勤恳恳，公司不能这麽对我。”“小梁啊，你的情况，公司也了解。”经理为难而苦口婆心地说，“但是小梁，你也要理解公司，现在改开了，允许私人企业经营，我们国营企业利润被吃了不少，现在各个档口生意也不好，按照公司的规章制度，是要对一部分人进行优化的。你是‘临时工’这你是知道的，公司这里也是没有办法。”梁丽丽一直低着头听着，听着“临时工”三个字时，她就更不舒服了，凭什麽她是临时工就要被开除，阮清就不用，她家里又没有孩子要养，又没有结婚，怎麽不开除她呢？正式工？正式工就那麽了不起吗？梁丽丽想着就一股气，看着经理说：“经理，阮清年纪那麽大了，还找不到对象结婚生小孩，公司不应该先优化她吗？说不定她身体有什麽问题才找不到男人，别到时候她自己身体不好还要用公司的医保，她家里又没有孩子要养，优化她她不会生活得不好，她家里人还能养她。”经理也不是没想过这些问题，但是阮清毕竟是正式工，而且阮清所在的酱菜档口生意也不差。
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